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Uma desculpa para beber aquele copo de vinho

Posted by Eninha A. Campos on Jan 20, 2010 in Ciência, saúde

Estudo da universidade hebraica mostra que o vinho tinto pode aumentar sua longevidade!

Ao longo dos últimos anos,  o vinho tem sofrido repetidos estudos, ele começou a parecer como a fonte da juventude.  Segundo seus diferentes defensores , ele pode lutar contra as bactérias estreptococos, reduzir o risco de doença de Alzheimer, alem de ser um poderoso antioxidantes.  Ainda assim, todos esses empalidecem ao lado maior reivindicação do vinho para a fama : o chamado paradoxo francês.

Por anos, os cientistas quiseram saber como o francês, que tem um das dieta de gorduras saturadas mais ricas do mundo, conseguem ter a baixa incidência de doença cardíaca. Enquanto eles não foram capazes de determinar cientificamente o mecanismo no trabalho, a evidência anedótica sugere que o consumo de vinho impressionante da França   pode ter algo a ver com o paradoxo.  Recentemente, cientistas da Universidade Hebraica de Jerusalém, confirmaram a ligação e, inclusive, determinada parte do seu mecanismo.

Segundo os pesquisadores, quando o corpo digere carne, particularmente de peru e carne vermelha, que produz dois produtos químicos tóxicos, malondialdeído e hidroperóxidos. Esses compostos podem causar câncer, inflamação e doença cardíaca.  No entanto, o vinho tinto contém polifenóis, um tipo particular de antioxidante, que neutraliza as toxinas e impede sua absorção pela corrente sanguínea.

Sem dúvida, isso vai gerar mais estudos, mas é impressionante que os pesquisadores da Universidade Hebraica foram capazes de descobrir o mecanismo que faz com que o vinho tinto seja uma maravilhosa, bebida saudável !
Se você estava procurando uma desculpa para beber aquele copo de vinho , acho que encontrei !

Atenção ! Beba com moderação

Link: Hebrew University study shows that red wine can increase your longevity !

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Excepcionais criativos rótulos de vinhos

Posted by Pedro e Eninha Campos on Apr 12, 2009 in Curiosidade, Design

Muito do   prazer do vinho está na selecção. Se você é um bebedor casual ou connoisseur ( conhecedor) de vinho, o processo de escolher uma garrafa de vinho é mais excitante pela embalagem. Os rótulos de vinho que atraem  a nossa atenção são aqueles com  belas ilustrações, desenhos elegantes e inteligentes senso de humor.

Funcional e Elegante

Rótulos de vinho em Braille podem ser  excepcionalmente bonito de ver e  e servem uma função vital  para aqueles que não podem vê-los. Quando design e função trabalham em harmonia, o efeito pode ser incrível. Rótulos de vinhos   que apresentam a marca de uma forma útil e elegantes são bons e  conectam-se  com os consumidores.

Estilo Beleza e Criatividade:

Alguns rótulos de vinhos são incríveis obras de arte. Esses rótulos são tão bonitos, que pode ser  um desafio para o vinho ultrapassar a  sua embalagem. As actuais obras de arte de artistas famosos são muitas vezes incorporadas no desenho de um rótulo, e trazem uma sensação de familiaridade com a etiqueta. Outras vinícolas utilizaram imagens, ilustrações originais e de design elegante para fazer a  obra prima  do lado de fora da garrafa.

Ligados a Tipografia :


Designers que fazem uso da tipografia, e fazem isso bem, pode fazer um impacto visual único através do arranjo e composição das palavras. Nenhum gráfico ou logotipo são necessários nestes tipos de desenhos, porque o próprio texto é artístico. Um grande uso de  tipografia cria e transmite uma sensação dentro do texto que ultrapassa o simples significado das palavras. Seja subtil e discreto ou básico e ousado, a tipografia é uma eficaz ferramenta de desenho criativo.

Festa de Animais:


Os animais muitas vezes aparecem em rótulos de vinhos . Às vezes, o melhor amigo do homem é o animal da vez , enquanto que outras vezes macacos vêem  brincar. A escolha do animal sobre o rótulo pode ser usado para transmitir uma mensagem sobre o vinho. Cavalos selvagens transmitem  liberdade, talvez um subtil símbolo da perda de inibições. Um grande tubarão branco pode significar algo muito mais ousadas.

Uma Colecção de Memórias:

Se você é um entusiasta de vinho, scrapbooker ou apenas alguém que gosta de manter um registro (registo) de bons momentos, você pode querer remover os rótulos das garrafas de vinhos de  e guardá-los para colecção. Há métodos de remoção de rótulo de vinho sem os danificar de modo que você possa ter um tesouro de memórias. Excepcionalmente bons rótulos de vinhos  podem ser adequados para emoldurar , enquanto outros podem ser mantidos num caderno com a a história por trás do rótulo.

Gostou ? Aqui tem mais :

61 Exceptionally Creative Wine Label Designs

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Como dizer se o vinho está estragado

Posted by Pedro e Eninha Campos on Feb 15, 2009 in Curiosidade, Dicas

Nem todo o vinho é ideal para armazenar.  Se ele esteve em contacto com o ar por muito tempo ou tenha uma rolha estragada, o que está no interior avinagrou e não devem ser consumidos. Para descobrir os sinais de seu vinho se estragou. Leia mais:

  • O cheiro está desapareceu. Se o aroma de um vinho parece uma cave húmida, papelão molhado, ou vinagre, ele estragou-se. Um forte cheiro de uvas é outro mau sinal.
  • Evite vinhos tintos que e não são, Porto mas normalmente têm o aroma característico do Porto. Quando o gosto do vinho é igual ao vinho de sobremesa (doce) ele esteve superexposto ao calor e portanto esta “inbebível”.
  • Quando a rolha está levemente saída da garrafa, é um sinal de que vinho superaqueceu e se expandiu no interior da garrafa.
  • Examine a cor. A tonalidade marrom no vinho tinto demonstra que o líquido é passado do ponto. Vinhos brancos que escureceram para um amarelo profundo ou para cor palha normalmente oxidaram
  • Vinho ao qual falta o frutado , é áspero , demasiado adstringentes, ou tem um gosto de solvente de tinta está normalmente mau . Um vinho que ainda está efervescente foi submetido a uma segunda fermentação após o engarrafamento e não deve ser consumido.
  • Embora o termo “rolha” geralmente se refira ao vinho que se estragou, uma inspecção da rolha, por si só, não consegue determinar se o vinho está defeituoso. Certifique-se de cheirar e analisar líquido real .

Alguma vez você já teve uma garrafa de vinho imbebível ? Como soube que tinha estragado?

Link :  Tell if Wine Has Gone Bad

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